Süßes Affenbrot

Saftig, süß und knusprig - Diese unwiderstehliche Leckerei muss man einfach gekostet haben.

Zutaten

Vorbereitung

  1. Eine Gugelhupf- oder eine kleine Springform mit etwas Butter einfetten, Zimt und Zucker in eine Schüssel füllen und die Buttermilch-Brötchen jeweils in 4 Teile schneiden.
  2. Die Buttermilchbrötchen-Viertel in de Zimt-Zucker-Mischung wenden, bis die Stücke rundum bedeckt sind.
  3. Buttermilchbrötchen Stücke abwechselnd mit den Feigen (Rosinen) und den Nüssen in die Backform geben.
  4. Butter und braunen Zucker kurz auf dem Herd schmelzen und flüssig über die Teigmasse verteilen.
  5. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 °C (180 °C) 25 Minuten gold-braun backen.