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Berliner

Fruchtigen Berliner in wenigen Minuten selber herstellen? Das schaffen Sie nur mit dem Rezept von Knack & Back und dem unnachahmlichen Frischteig aus der Dose.

Produkt zum Rezept:

20 Minuten

Einfach

8 Portionen

Vegetarisch

Vegan

Laktosefrei

Zutaten

1 Dose Sonntags-Brötchen von Knack & Back
4 EL Konfitüre (z.B. Erdbeere)
1 TL Zimt
3 EL Puderzucker
500 ml Öl zum Ausbacken

Zubereitung

In einem Topf oder einer Fritteuse das Öl auf 160 °C erhitzen.
Sonntags-Brötchen darin 4–5 Minuten goldbraun ausbacken. Herausnehmen und abtropfen lassen. In jedes Brötchen seitlich mit einem Esslöffelstiel ein tiefes Loch stechen.
Konfitüre in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle geben und die Löcher in den Brötchen damit füllen.
Zimt und Puderzucker mischen, Berliner darin wälzen und servieren.

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